Insidertipp Mexiko: Lebensgefühl pur in Puebla

Nur zwei Stunden von Mexiko-City entfernt liegt ein wahres Schmuckstück Mexikos, das Städtchen Puebla. In einem fruchtbaren Tal gelegen, eingeschlossen von vier schneebedeckten Vulkanen ist Puebla ein Muß für jeden Mexikobesucher, der etwas mehr vom Land kennenlernen will als nur die schönen Strände.

Die spanisch geprägte Stadt ist ein Genuß für jeden Kunstinteressenten, Hobbyfotografen und Liebhaber der guten Küche.

Das als "Geburtsort der mexikanischen Küche" bezeichnete Puebla bietet eine Menge Spezialitäten wie z.B. "mole poblano", einer dunklen Soße aus 4 verschiedenen Chilisorten und Schokolade oder "chiles en nogada", gefüllte Chilischoten in Walnußsoße. Diese Köstlichkeiten kann man in den zahlreichen "fondas" im historischen Zentrum und auf dem schattigen, ruhigen Hauptplatz mit Blick auf die Kathedrale genießen.

Puebla besitzt mehr als 70 z.T. üppig verzierte Kirchen im Barock- und Renaissancestil und allein Copyright: Johannes Stumpf im historischen Zentrum mehr als 1000 koloniale Bauten, deren Fronten oft mit buntbemalten Talaverakacheln dekoriert sind.

Zum Übernachten laden viele koloniale Hotels mit schönen Innenhöfen ein, die mit Sicherheit aus einem Besuch in Puebla ein unvergessliches Erlebnis machen, z.B. "Camino Real", ein ehemaliges Kloster aus dem 16. Jhd. oder "Mesón Sacristía de la Companía", das modernen Komfort mit rustikalem Kolonialstil verbindet.