Entschlacken mit Gemüse

Entschlacken mit Gemüse

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Entschlacken mit knackigem Gemüse; Bildquelle: gromit79/photocase.com

Entschlacken mit knackigem Gemüse; Bildquelle: gromit79/photocase.com

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Anleitung für einen Gemüse-Entschlackungstag

Gemüse regt den Stoffwechsel an. So werden Schadstoffe und Schlacken schneller aus dem Körper transportiert, die Leber entlastet und der Darm sanft gereinigt. Toller Nebeneffekt: der Bauch wird flacher!

Gemüse sättigt auch gut, daher ist dieser Entschlackungstag ideal für diejenigen, die etwas zum Kauen brauchen und warme Mahlzeiten bevorzugen. Selbstverständlich kannst du auch einen Gemüsesaft-Tag machen, viele Gemüsesorten wie Spinat, Mangold oder Salat eignen sich dafür ideal.

Frühstück:

Beginne den Tag mit einem leichten, eiweißhaltigen Frühstück. Du kannst z.B. ein Naturjoghurt essen oder ein Knäckebrot mit Hüttenkäse.

Mittags: Bulgur-Gemüse-Bowl

Koche eine ½ Tasse Bulgur (Achtung: unbedingt ohne Salz) gemeinsam mit 2 Tomaten und ½ Fenchelknolle. Mische am Schluss 100ml Buttermilch unter den Bulgur und streue frischen Basilikum darüber. Wenn du keine Tomaten oder Fenchel magst, kannst du auch gerne ein anderes Gemüse wie z.B. Lauch, Paprika oder Brokkoli wählen.

Abends: Rohkost-Salat

Bereite dir einen leckeren Rohkost-Salat aus drei Karotten, 1 Apfel und 2 Stangen Staudensellerie. Gib ein paar Tropfen Olivenöl über den Salat. Dazu mischst du ein Dressing aus Joghurt, Zitronensaft und frischen Kräutern.

Trinken:

Trinke über den Tag verteilt 2 Liter stilles Wasser. Trinke aber bitte nicht kurz vor oder zum Essen, denn das verdünnt die Verdauungssäfte und schmälert daher den oben beschriebenen Effekt auf deine Verdauungsorgane.
Morgens und nachmittags trinke jeweils eine Tasse Brennesseltee.

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